หัวเรื่อง:การพัฒนาไวน์แดงจากข้าว
ผู้เขียน:มนตรี เรืองสิงห์
ประธานกรรมการ:นางลูกจันทร์ ภัครัชพันธุ์, อาจารย์
กรรมการวิชาเอก:ดร.เพ็ญแข วันไชยธนวงศ์, รองศาสตราจารย์
กรรมการวิชารอง:ดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:Library Collection